По-справжньому літній сніданок: готуємо ніжні оладки з полуницею

2 червня 2022 | 08:18
Оладки на кефірі з полуницею - покроковий рецепт - фото 1

Коли хочеться солодкого, а морочитися з випічкою ліньки – завжди рятують оладки. У кожної господині свій рецепт цього десерту: хтось любить пишні оладки на ряженці, а комусь до душі оладки з абрикосовим варенням. Влітку чудово освіжать і не залишать вас голодними оладки з полуницею.

Рецептом оладок на кефірі із полуницею поділилися на порталі Shuba.

Читай також: Літо у банку: рецепт полуничного повидла до млинців

Інгредієнти

  • Кефір – 1 склянка
  • Полуниця – 10 шт.
  • Яйця – 1 шт.
  • Борошно пшеничне – 200 г
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль - 1/4 ч. л.
  • Сода харчова – 1/4 ч. л.
  • Олія рослинна – за смаком

Читай також: Смачно та корисно: вівсяні тістечка з фруктовою начинкою для дітей

Приготування

Крок 1. Полуницю помити, видалити хвостики, нарізати кубиками або кружечками.

Крок 2. У мисці змішати кефір, яйця, цукор, сіль та соду. Добре збити вінчиком.

Крок 3. Поступово додайте борошно, постійно помішуючи. Це потрібно робити, щоб у тесті не було грудочок. Тісто має бути досить щільним та важко стікати з ложки.

Крок 4. Додати в тісто 2 ст. л. олії, вимішати, після чого додати порізану полуницю. Полуницю потрібно додавати саме в кінці замішування тіста, щоб вона не втратила форму.

Крок 5. Викласти ложкою оладки на добре розпечену змащену олією сковороду. Смажити до красивого золотистого кольору з обох боків.

Крок 6. Подавати зі сметаною, йогуртом, медом та свіжими ягодами, фруктами.

Також Realist.online розповідав, як приготувати яблучний пиріг у мікрохвильовій печі за п'ять хвилин. 

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня