Кофе — любимый напиток, известный своей способностью точно настраивать ваше внимание и повышать уровень энергии. На самом деле, многие люди зависят от своей ежедневной чашки кофе сразу после пробуждения, чтобы начать свой день "с той ноги". В дополнение к его энергетическому эффекту, кофе был связан с длинным списком потенциальных преимуществ для здоровья, что дает вам еще больше причин начать варить кофе.
Рэйчел Линк, диетолог, магистр Нью-Йоркского университета, рассказывает на страницах издания Нealthline о том, какие полезные свойства кофе могут подойти человеку и какие есть основные научно обоснованные преимущества кофе.
Читайте также: Что полезно и что вредно класть в кофе - советы эндокринолога
1. Повышает уровень энергии и спортивные результаты
Кофе содержит кофеин, стимулятор центральной нервной системы, известный своей способностью бороться с усталостью и повышать уровень энергии.
Это связано с тем, что кофеин блокирует рецепторы нейротрансмиттера и это повышает уровень дофамина. Одно небольшое исследование показало, что потребление кофеина увеличивает время до утомления во время велотренировок на 12% и значительно снижает субъективный уровень усталости у участников.
В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что употребление кофеина до и во время игры в гольф улучшило производительность, повысило субъективный уровень энергии и уменьшило чувство усталости.
Кофе часто используется в качестве эргогенного средства спортсменами, стремящимися улучшить производительность и повысить уровень энергии.
В одном обзоре девяти исследований сообщалось, что употребление кофе перед тренировкой повышает выносливость людей и снижает воспринимаемую ими физическую нагрузку по сравнению с контрольной группой.
Другое исследование с участием 126 пожилых людей показало, что употребление кофе было связано с улучшением физической работоспособности и более быстрой скоростью ходьбы, даже после того, как исследователи сделали поправку на такие факторы, как возраст, лишний вес и уровень физической активности.32Надежный источник).
Читайте также: Ученые обнаружили еще одно полезное свойство кофе
2. Снижает риск развития диабета 2 типа и помогает контролю веса
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может быть связано со снижением риска развития диабета 2 типа в долгосрочной перспективе. Обзор 30 исследований показал, что каждая чашка кофе, выпитая человеком в день, была связана с 6-процентным снижением риска развития диабета 2 типа. Считается, что это связано со способностью кофе сохранять функцию бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина для регулирования уровня сахара в крови.
Кроме того, он богат антиоксидантами и может влиять на чувствительность к инсулину, воспаление и обмен веществ — все это участвует в развитии диабета 2 типа.
Согласно некоторым исследованиям, кофе может влиять на накопление жира и поддерживать здоровье кишечника, что может быть полезно для контроля веса. Например, один обзор 12 исследований показал, что более высокое потребление кофе может быть связано с уменьшением жировых отложений, особенно у мужчин.
В другом исследовании увеличение потребления кофе было связано с уменьшением жировых отложений у женщин.
Кроме того, одно исследование показало, что люди, которые выпивали от одной до двух чашек кофе в день, на 17% чаще соответствовали рекомендованным уровням физической активности по сравнению с теми, кто пил менее одной чашки в день.
Более высокие уровни физической активности могут способствовать контролю веса.
3. Поддержка здоровья мозга и защита от депрессии
Хотя исследования дали неоднозначные результаты, некоторые исследования показывают, что кофе может помочь защитить от некоторых нейродегенеративных расстройств, включая болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона .
Согласно обзору 13 исследований, люди, которые регулярно употребляли кофеин, имели значительно более низкий риск развития болезни Паркинсона. Более того, потребление кофеина также замедляло прогрессирование болезни Паркинсона с течением времени.
Другой обзор 11 обсервационных исследований с участием более чем 29 000 человек также показал, что чем больше люди потребляют кофе, тем ниже риск развития болезни Альцгеймера.
Кроме того, несколько исследований показали, что умеренное потребление кофе может быть связано с более низким риском развития деменции и снижения когнитивных функций.
Некоторые исследования показали, что употребление кофе может быть связано с более низким риском депрессии.
Согласно обзору семи исследований, каждая чашка кофе, выпитая человеком в день, снижает риск депрессии на 8%. Другое исследование показало, что употребление не менее четырех чашек кофе в день было связано со значительно более низким риском депрессии по сравнению с употреблением всего одной чашки в день.
Более того, одно исследование с участием более чем 200 000 человек показало, что употребление кофе связано с более низким риском самоубийства.
Читайте также: Как кофе может защитить от рака: исследование
4. Может защитить от заболеваний печени и сердца
Интересно, что несколько исследований показывают, что кофе может поддерживать здоровье печени и защищать от болезней.
Например, одно исследование показало, что употребление более двух чашек кофе в день было связано с более низким уровнем рубцевания печени и рака печени у людей с заболеваниями печени.
Другие исследования показывают, что чем больше люди пили кофе, тем ниже риск смерти от хронического заболевания печени. Употребление одной чашки кофе в день было связано со снижением риска на 15%, в то время как употребление четырех чашек в день было связано со снижением риска на 71%.
Другое недавнее исследование показало, что потребление кофе было связано со снижением жесткости печени, которую медицинские работники используют для оценки фиброза, образования рубцовой ткани в печени..
Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может принести пользу здоровью сердца. Фактически, один обзор показал, что употребление от трех до пяти чашек кофе в день связано с 15-процентным снижением риска сердечных заболеваний. Другой обзор 21 исследования показал, что ежедневное употребление трех-четырех чашек кофе снижает риск инсульта на 21%.
Более того, одно исследование с участием более чем 21 000 человек также показало, что увеличение потребления кофе было связано со значительным снижением риска сердечной недостаточности.
Однако имейте в виду, что кофеин может влиять на уровень артериального давления . Таким образом, людям с неконтролируемым артериальным давлением может потребоваться ограничить или умерить потребление кофеина.
Читай также: Бодрит и не вредит: ученые предложили интересную альтернативу кофеину
5. Может увеличить продолжительность жизни
Некоторые исследования показывают, что кофе может помочь продлить жизнь благодаря множеству потенциальных преимуществ для здоровья.
Например, в обзоре 40 исследований пришли к выводу, что употребление от двух до четырех чашек кофе в день было связано с более низким риском смерти, независимо от таких факторов, как возраст, вес и употребление алкоголя.
Точно так же другое исследование с участием 1567 человек показало, что употребление кофе с кофеином было связано с более низким риском смерти после 12 и 18 лет наблюдения. Кроме того, употребление по крайней мере одной чашки кофе в день также было связано с более низким риском смерти от рака.
Интересно, что одно исследование в пробирке показало, что кофе способен значительно увеличить продолжительность жизни дрожжей, защищая их от свободных радикалов и повреждения ДНК.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли это относиться и к людям.
"Красная" линия
Кофе — популярный напиток, который исследователи тщательно изучали на предмет его многочисленных преимуществ для здоровья, в том числе его способности повышать уровень энергии, способствовать контролю веса, улучшать спортивные результаты и защищать от хронических заболеваний.
Имейте в виду, что некоторым людям может потребоваться ограничить их потребление, в том числе беременным или кормящим грудью, детям и подросткам, а также людям с определенными заболеваниями.
Тем не менее, употребление кофе в умеренных количествах — около трех-четырех чашек в день — связано с рядом преимуществ для здоровья и обычно считается безопасным для большинства взрослых.
Читайте также: Диета на кофе с лимоном: врач предупредила о рисках
Данный материал подготовлен на основании последних исследований, выводов ученых и врачей. Материал носит исключительно общеинформационный характер и не содержит медицинских советов. Для установления диагноза или получения медицинских советов обязательно обратитесь к лечащему врачу.
