Панкейки за класичним рецептом повинні виходити пухкими та пружними оладками округлої форми, проте через приготування за веганським рецептом без яєць та молока вони можуть трохи змінити вигляд. Смак при цьому майже не відрізняється від панкейків на молоці, пише Shuba.
Що нам знадобиться
- Цільнозернове борошно 2 склянки;
- Цукор 100 г;
- Вода мінеральна газована 2.5 склянки;
- Сіль за смаком;
- Олія соняшникова 3 ст. л.;
- Варення чи мед 100 г.
Читай також: Смачний сніданок: готуємо найпишніші японські панкейки
Як готувати
Візьміть велику миску та просійте туди борошно. Додайте цукор, сіль, мінеральну воду і добре збийте віночком до однорідної маси без грудок.
Розігрійте сковороду, змастіть олією. Наливайте тісто черпаком і смажте на середньому вогні до появи бульбашок, переверніть та обсмажте з іншого боку до рум'яності. Млинці мають бути досить пухкими.
Викладіть панкейки на тарілку, подавайте теплими з медом чи варенням.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт сирних кексів без борошна.
