Суботній ранок – чудова нагода побалувати себе чимось корисним, смачним та ароматним на сніданок. Сьогодні пропонуємо приготувати ніжні сирні кекси з лимонною ноткою. Ця страва подарує вам заряд енергії, але не залишить відчуття тяжкості, адже в рецепті сайту Shuba не використовується борошно.
Читай також: Щоб ранок став добрим: шоколадний кекс до сніданку
Інгредієнти
- Сир 300 г
- Манна крупа 4 ст. л.
- Яйця 2 шт.
- Цукор 4 ст. л.
- Ванілін 1/2 ч. л.
- Розпушувач 1/2 ч. л.
- Лимон, цедра 1/2 шт.
Приготування
Сир протріть через сито. Якщо вас не турбують шматочки сиру, які можуть потрапити в кекси, можна не перетирати.
Покладіть сир у миску, додайте до нього всі інгредієнти та перемішайте до утворення однорідного тіста консистенції сметани. Можна використовувати для цього блендер, тоді потреба перетирати сир через сито відпаде.
Тісто перекладіть у силіконові форми на 2/3 глибини.
Відправте форми в духовку і випікайте при температурі 200 градусів 20 хвилин.
Дістаньте сирні кекси з духовки, дайте трохи охолонути (до 5 хвилин) і дістаньте із форм.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом медового кексу з курагою.
