Ситний перекус: рецепт пиріжків з тушкованою капустою

20 липня 2022 | 09:28
Пиріжки з капустою - як приготувати ситний перекус - рецепт - фото 1

Домашня випічка - чудовий варіант перекусу, який можна взяти з собою в дорогу або на роботу. Сьогодні пропонуємо приготувати здобні пиріжки з капустою, тушкованою в томатному соку. Рецептом поділився сайт Shuba.

Читай також: Якщо ліньки готувати пиріжки: рецепт коржів із зеленню

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно пшеничне 500 г
  • Сік томатний 250 мл
  • Олія соняшникова 100 мл
  • Розпушувач 10 г
  • Сіль за смаком

Для начинки:

  • Капуста білокачанна 500 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Томатна паста 30 г
  • Олія соняшникова 30 мл
  • Кріп за смаком

Приготування

Для тіста борошно просійте, додайте сіль і розпушувач. Сік змішайте з рослинною олією і влийте в борошно. Замісіть тісто і покладіть у холодильник на 20 хвилин.

Для начинки капусту наріжте, посоліть і обсмажте на розігрітій пательні з олією протягом 15 хвилин. Додайте томатну пасту і перемішайте. Потім дайте охолонути.

З тіста зробіть ковбаску, наріжте її на скибочки і розкотіть круглі коржики. Усередину кожного покладіть ложку начинки, краї защипіть і сформуйте пиріжки.

Деко застеліть пергаментом, викладіть на нього пиріжки і запікайте 35 хвилин при температурі 180°C.

Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом пиріжків зі сливами у фритюрі.

Читайте Realist в Google News
Юлія Закірова