Німецькі вчені спростували інформацію о те, для яця підвищують рівень холестерину в крови и викликають хворобы серця.
Про це йдеться на портал Focus.de.
У яєць сформувався досить поганий імідж. Різні вчені і медики протягом довгих років вважали цей продукт джерелом холестерину і серцево-судинних захворювань, в тому числі інсульту і атеросклерозу.
Але нові дані, отримані німецькими дослідниками, говорять про те, що яйця навпаки допомагають боротися з цими недугами.
Читай також: Користь і шкода суші: на що звертати увагу, вибираючи делікатес
Колеги з Британського медичного журналу з'ясували, що ті люди, які їли до п'яти яєць на тиждень, на 10% рідше страждають серцевими захворюваннями ніж ті, хто їв їх в рази рідше, повідомляється в публікації.
А ось співробітники Американського кардіологічного коледжу сумніваються в цьому і вважають дослідження британських колег не повними. Вони не врахували повний раціон людини. Адже холестерин допомагають знизити інші продукти, які багаті клітковиною (фрукти, овочі) і щоденні фізичні навантаження.
Читай також: Не тільки користь: названі небезпечні властивості смородини
Німці радять їсти до чотирьох яєць на тиждень тим, у кого немає діабету або проблем із серцем. А Шведські вчені вважають, що можна спокійно вживати до шести яєць. А ось якщо їсти більше яєць, то потрібно бути готовим до негативних наслідків.
Також вчені відзначають, що яйця всмятку організм засвоює легше, ніж, наприклад, жирну яєчню з беконом. А ось якщо додати до неї помідори і підібрати якісне рослинне масло, то блюдо вийде збалансованим.
Також Realist.online розповідав про користь гірких продуктів і про те, що потрібно обов'язково мати в раціоні.
