Здоров'я серця залежить, зокрема, від того, що ми їмо. Їжа може як знизити, так і збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Про це розповіли в Центрі громадського здоров'я України.
Щоб поліпшити стан здоров'я, потрібно змінити свою харчову поведінку і підібрати правильний раціон. Це можна зробити всього за 8 кроків.
Крок 1. Потрібно контролювати розмір порції, щоб не з'їсти занадто багато калорій. Для цього потрібно вибирати маленький посуд і вживати низькокалорійні, але поживні продукти. Від фаст-фудів варто відмовитися.
Читай також: Секрет довголіття: чому бобові варто додати в раціон
Крок 2. Вітаміни та мінерали, які містяться в овочах і фруктах, допомагають знизити ризики серцево-судинних захворювань. Їх потрібно ретельно мити і зберігати нарізаними в холодильнику. Овочеві салати повинні переважати в раціоні.
Крок 3. Цільнозерновой хліб або каші є джерелами клітковини і поживних речовин. Вони необхідні для регулювання кров'яного тиску і здоров'я серця. Потрібно їсти цільнозерновий хліб і купувати цільнозернове борошно. Також підійдуть каші з високим вмістом клітковини: коричневий рис, гречка, ячмінь, вівсянка.
Крок 4. Трнасжири потрібно знизити до мінімуму. Це зменшить кількість холестерину в крові і знизить ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Лікарі радять уникати продуктів, на етикетках яких вказані гідрогенізовані жири. Для серця безпечна оливкова, рослинна і горіхова олія, насіння і свіжі горіхи, авокадо.
Читай також: Злаки, два ківі в день і тепла вода: лікар розповіла про харчування з настанням холодів
Крок 5. Перевагу потрібно віддавати нежирним білкам. До них відносяться нежирні види птиці, м'яса і риби, нежирні молочні продукти і яйця. З бобових можна вибрати горох, квасолу і чечевицю - ці продукти багаті нежирним білком.
Крок 6. Відмовитися від солі теж буде корисно для серця, ну або хоча б зменшити її кількість в їжі. Норма для дорослих - менше 5 грам на день. Заправляти їжу замість солі можна травами або спеціями.
Крок 7. Меню на день або навіть на тиждень потрібно планувати заздалегідь. З перерахованого вище можна зрозуміти, що в раціоні потрібно, а без чого можна обійтися.
Читай також: Не можна їсти м'ясо з рибою: лікар викрила міфи про правильне харчування
Крок 8. Не можна бути до себе надто суворим. Основою харчування повинна бути здорова їжа, але іноді можна дозволити собі цукерку або маленький шматочок торта. Як виняток це ніяк не вплине на стан організму в цілому.
У Центрі громадського здоров'я України радять планувати свій раціон з турботою про серце. Якщо самостійно ви цього зробити не можете, то слід звернутися до лікаря, який підкаже і допоможе.
Також Realist.online повідомляв, що лікарі розповіли, які 10 продуктів необхідні для правильного і здорового харчування.
