Свіжоспечений домашній пиріг до сніданку - це справжня розкіш. Побалуйте себе нею, приготувавши класичний нантакетський пиріг із журавлиною. Ця страва британської кухні має неймовірний смак, а приготувати її зможе навіть дитина. Рецептом поділилася Shuba.
Читай також: Шматок літа на тарілці: рецепт пирога з черешнею
Інгредієнти
- Масло вершкове 130 г
- Журавлина 250 г
- Волоські горіхи 100 г
- Цукор 350 г
- Борошно пшеничне 120 г
- яйця 2 шт.
- Мигдальний екстракт 5 мл
- Сіль 2 г
Приготування
Щедро змастіть олією форму для пирога. Викладіть вимиту журавлину на дно форми і посипте нарізаними горіхами. Засипте зверху 150 г цукру.
У мисці змішайте борошно, 200 г цукру, розтоплене вершкове масло, яйця, мигдаль екстракт і сіль. Акуратно перемішайте до однорідності.
Повільно вилийте тісто зверху на ягоди та горіхи, щоб поступово покрити поверхню. Обережно розподіліть силіконовою лопаткою, якщо потрібно.
Випікайте від 45 до 50 хвилин. За 5 хвилин до кінця випічки посипте пиріг 10 г цукру.
Наріжте скибочками і подавайте з морозивом або збитими вершками.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом тірольського пирога.