Господині знають, що рулет з вишнею чи вишневий пиріг стануть смачним та ароматним десертом, який підкорить серця гостей. Але що, якщо замість кислої вишні в пиріг додати солодку черешню?
Рецептом пирога із черешнею поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Літній пиріг із шовковицею до чаю: простий рецепт смачної випічки
Інгредієнти
- Черешня – 600 г
- Борошно пшеничне – 220 г
- Яйця курячі – 6 шт.
- Масло вершкове – 200 г
- Цукор – 280 г
Приготування
Крок 1. Добре промийте черешню під проточною водою, видаліть кісточки. Викладіть ягоди на сито, щоб стекла зайва рідина.
Крок 2. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з цукром, доки суміш не стане білою, потім додайте розм'якшене вершкове масло і знову збийте до утворення пишної маси.
Крок 3. Додайте просіяне борошно і обережно перемішайте.
Крок 4. Білки збийте з цукром та щіпкою солі в пишну піну. Додайте їх у тісто і обережно перемішайте лопаткою.
Крок 5. Вистеліть форму пергаментним папером, вилийте тісто на неї і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин. Потім вийміть пиріг із духовки та додайте свіжу черешню. Поверніть пиріг у духовку та залиште випікатися протягом 40 хвилин.
Також Realist.online розповідав рецепт лимонного пирога.
