Православні християни 24 квітня святкуватимуть Великдень. В Італії на це свято традиційно печуть піцеле. Це тонкі круглі солодкі вафлі, які випікають у спеціальній вафельниці та часто змащують кремом.
Рецептом італійських піцеле поділилися на порталі "Shuba".
Читай також: Рецепт щастя для ласунів: найніжніший йогуртовий торт без випічки
Інгредієнти
- Борошно пшеничне – 1.5 склянки
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль - 1/6 ч. л.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Цукор – 2/3 склянки
- Ванільний екстракт - 1.5 ч. л.
- Масло вершкове – 0.5 склянки
Приготування
Крок 1. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль.
Крок 2. В іншій мисці збийте яйця та цукор на середній швидкості міксера або блендера до густої та світлої маси, приблизно 4 хвилини.
Крок 3. З'єднайте інгредієнти обох мисок в одній ємності та добре перемішайте тісто.
Крок 4. Розтопіть вершкове масло в ковші, дайте охолонути до кімнатної температури і додайте в нього ванільний екстракт. Влийте вершкову суміш у миску з тестом і добре перемішайте всі інгредієнти.
Крок 5. Помістіть 1 столову ложку тіста з гіркою у центр форми у вафельниці. Закрийте кришку та запікайте до легкого золотистого кольору. Це займе близько 90 секунд залежно від моделі вафельниці та переваг у приготуванні вафель.
Подавайте вафлі піцеле з морозивом, збитими вершками, бананово-кавовим кремом, фруктами, посипанням або іншими начинками.
Також Realist.online розповідав рецепт найсмачнішого шоколадного торта до чаю.