Шоколадний торт – класичний десерт, котрий люблять абсолютно всі. Зробити його можна самостійно. Для цього не знадобиться багато часу. Торт стане окрасою будь-якого чаювання. Його можна зберігати до трьох днів. Тому, не варто чекати гостей, щоб побалувати себе та сім'ю тортиком.
Рецепт страви публікує у Telegram "Shuba Food".
Торт за цим рецептом – легкий та повітряний. Він просякнутий простим білковим кремом. Для прикрашання можна використовувати горішки.
Інгредієнти:
Для тесту:
- Борошно пшеничне – 300 г
- Цукор – 200 г
- Олія вершкове – 200 г
- Яєчний жовток – 4 шт.
- Горіхи – 150 г
- Розпушувач - 12 г
Для крему:
- Яєчний білок – 4 шт.
- Цукор – 100 г
- Какао-порошок – 40 г
- Лимон -1 шт.
Читай також: Просто, швидко та смачно: заливний пиріг з куркою та грибами (відео)
Приготування:
1. Збийте жовтки з цукром та м'яким маслом. Додайте в масу просіяне борошно, розпушувач тіста, товчені горіхи. Замісити тісто. Воно має бути м'яким та однорідним.
2. Розділіть тісто на три частини. Сформуйте з них коржі. Випікайте 20 хвилин. Остудіть коржі.
3. Для крему збийте білки міксером до крутої піни, додайте лимонний сік, цукор і какао. Крем має бути густим.
4. Змастіть коржі кремом. Також слід обмазати верх та боки торта. Прикрасьте їх подрібненими горіхами.
Раніше Realist.online розповідав рецепт картоплі по-сільському з хрусткою скоринкою.
