Маргарет Тетчер відома світу не тільки як "залізна леді", але і як любителька снідати оладками, та не простими, а на змішаному борошні і з сезонними ягодами. Цей рецепт повторити не складе труднощів, а головне — страва готується швидко і з доступних продуктів.
Що нам знадобиться
- Рисове борошно - 1 склянка;
- Борошно гречневе - 1 склянка;
- Молоко рисове – 1 склянка;
- Розпушувач – 1/4 ч. л.;
- Сметана – 1/2 склянки;
- Сироп рисовий – 1 ч. л.;
- Ягоди – 1 склянка;
- Олія – 2 ст. л.;
- Олія вершкове – 1 ч. л.;
- Сіль за смаком.
Читай також: Оладки з цвітної капусти: рецепт смачної літньої страви
Як готувати
Замісити тісто. Візьміть сухі інгредієнти: гречане та рисове борошно, розпушувач і змішайте з рисовим молоком та сиропом. Додайте щіпку солі.
Добре розігрійте сковороду, покладіть вершкове масло та рослинну олію.
Смажте оладки з одного боку, потім з іншого і накрийте кришкою, щоб не пересушити.
Викладіть оладки на паперовий рушник, щоб позбутися надлишку жиру та олії.
Подавайте з йогуртом чи сметаною та свіжими сезонними ягодами. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт оладок на ряжанці.