Новорічний стіл без проблем: святкове меню від Ектора Хіменеса-Браво

Шеф-кухар порекомендував приготувати кілька бюджетних, але смачних страв.

Новорічний стіл без проблем: святкове меню від Ектора Хіменеса-Браво фото

Відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво у своєму Інстаграм-акаунті поділився з українцями бюджетними стравами, які ідеально підійдуть для новорічного столу.

Картопля по-селянськи

Інгредієнти:

Як готувати:

1. Чистимо картоплю та нарізаємо невеликими часточками;

2. Солимо часточки (сіль створює хорошу скоринку на картоплі) і додаємо трохи олії;

3. Викладаємо на лист, застелений пергаментним папером, і ставимо в духовку. Готуємо при температурі 200 градусів 20-25 хвилин;

4. Можна додати часниковий соус під час подачі.

Читай також: "Ненавиджу олів'є": Огнєвіч поділилась ідеальним меню на новорічні свята

Печена картопля з начинкою з тунця

Інгредієнти:

Як готувати:

1. Кожну картоплину обмотуємо у фольгу;

2. Ставимо запікати при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин;

3. По готовності розрізаємо картоплю вздовж, розминаємо середину вилкою, додаємо масло та моцарелу;

4. Нарізаємо зелень та перемішуємо її з тунцем;

5. Викладаємо начинку на картопля зверху, посипаємо моцарелою;

6. Ставимо у духовку ще на 5 хвилин.

Читай також: Бутерброди – це минуле століття: ТОП-10 ідей брускети на свята (фото)

Запечена курка

Інгредієнти:

Як готувати:

1. Миємо курку, протираємо паперовим рушником (важливо, щоб вона була кімнатної температури);

2. Змішуємо сіль та перець;

3. Натираємо птицю спеціями з усіх боків;

4. Запікаємо при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Фарширований перець без рису

Інгредієнти:

Як готувати:

1. Чистимо середину перцю від насіння;

2. Ріжемо куряче філе та гриби кубиками;

3. Натираємо сир на дрібній тертці;

4. Начиняємо перець шарами: сир, гриби, йогурт, сіль, перець, філе, сир.

5. Викладаємо перець на лист, застелений пергаментним папером, ставимо в духовку при температурі 180-200 градусів на 30-40 хвилин.

Читай також: Таку "Шубу" ви ще не куштували: три версії новорічної класики

Крабовий салат без рису

Інгредієнти:

Як готувати:

1. Усі інгредієнти нарізаємо дрібними кубиками, заправляємо майонезом чи йогуртом.

Домашній майонез

Інгредієнти:

Як готувати:

Усі компоненти мають бути кімнатної температури.

1. Розбиваємо яйця у мірну склянку для блендера;

2. Додаємо олію, гірчицю, сіль, цукор;

3. Ретельно збиваємо блендером;

4. Додаємо лимонний сік, перемішуємо ще раз.

Смачного!

Раніше Realist.online розповідав, як приготувати корисний сніданок для всієї сім'ї.

Читати всі новини