Перетворити звичайний обід на святковий – просто. Для цього достатньо взяти молоду картоплю, бекон, ароматні спеції, і приготувати все це в духовці за рецептом Shuba. Захват гостей буде забезпечений.
Читай також: Картопляна запіканка з м'ясом та грибами: ситний обід для всієї родини
Інгредієнти
- Картопля молода 500 г
- Кабачки 2шт.
- Бекон 200 г
- Часник, зубчики 4 шт.
- Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Спеції за смаком
- Кріп за смаком
Приготування
Всі овочі та зелень добре промийте і просушіть на рушнику, щоб зайва рідина ввібралася в тканину.
У кабачків відріжте попки, наріжте овоч кружечками десь по 5-6 мм, посоліть, перемішайте в мисці і залиште на 10 хвилин, а потім злийте рідину. Поки вони пускають сік, займіться іншими інгредієнтами.
Картоплю добре помийте від бруду, але не чистіть. Наріжте кружельцями.
Бекон наріжте невеликими тонкими пластинами або кубиками 5-7 мм.
Форму для запікання змастіть олією та викладіть перший шар кабачків. Потім наріжте тонкими пластинками часник і викладіть на кабачки.
Після кабачків викладіть бекон, а зверху останнім шаром - картоплю. Посоліть, додайте спеції до смаку і накрийте фольгою.
Випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці, 20 хвилин з фольгою та 20 хвилин без фольги.
Зверху картоплю можна посипати натертим сиром. Це потрібно робити, коли ви вже зняли фольгу. А, подаючи до столу, посипати дрібно нарізаною зеленню.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом картопляної запіканки з фаршем.