Дати східнослов'янського свята Масляна щороку змінюються. Зазвичай прощання з зимою та привітання весни припадає на останній тиждень перед Великим постом, який цього року розпочнеться 7 березня. Тому веселитися і їсти млинці у 2022 ми будемо з 28 лютого до 6 березня.
Realist.online пропонує приготувати на це торжество незвичайні млинці "Дораякі", які люблять у Японії. По суті, це два повітряні оладки, скріплені між собою начинкою. Просто і неймовірно смачно!
Читай також: Улюблений салат усіх англійців: знадобиться 6 простих інгредієнтів
Інгредієнти:
- Борошно – 130 г;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Мед – 20 г;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Цукор – 80 г;
Як готувати:
1. Збийте яйця з цукром. Додайте мед (він повинен мати рідку консистенцію, тому попередньо розтопіть продукт у мікрохвильовій печі, якщо в цьому є необхідність). Ще раз добре перемішайте;
Читай також: Готуємося до Масляної: простий рецепт, як зробити ніжні млинці на кефірі
2. Додайте до суміші 50 мл води;
3. Покладіть борошно, розпушувач, добре перемішайте до однорідного стану;
4. Розігрійте сковороду, для першого млинця змастіть її олією. Надалі печіть ласощі на сухій сковороді. В ідеалі млинці мають бути діаметром близько 10 сантиметрів;
5. Дочекайтеся, коли на поверхні з'являться дірочки і акуратно переверніть;
6. На млинець викладіть будь-яку начинку (це може бути варене згущене молоко, джем, варення, арахісова або горіхова паста, заварний крем), накрийте парним млинцем.
Смачного!
Нагадаємо, Realist.online нещодавно поділився, як приготувати в міру солодке мармурове печиво. Воно стане прикрасою будь-якого столу та точно здивує гостей.