Грушу можна використовувати для приготування різних десертів, як начинку для пирогів, фруктових салатів та інших страв. Вона не лише смачна, але і дуже корисна.
Про користь цього фрукту розповіла дієтолог Світлана Фус.
Читай також: Свіжий або сушений: дієтолог розповіла про користь інжиру
Зокрема, груша містить:
- харчові волокна - у 100 г. 14% добової потреби;
- кремній - 17%,
- мідь - 10%,
- залізо - 12%;
- калій - 6% (має сечогінні властивості та сприяє виведенню солей);
- вітамін С - 5-6%
- фолієву кислоту (відіграє важливу роль в процесах кровотворення).
Корисна груша також тим, що містить вітаміни групи В, дубильні речовини (таніни) та фенольні сполуки, які зміцнюють капіляри, мають протизапальну дію. Ці корисні речовини містяться переважно в шкірці груші.
Як і в яблуці, у груші переважає фруктоза, але є і сорбітол. Дієтолог радить не споживати надмірну кількість солодких фруктів, щоб не набрати зайву вагу. Також Фус радить утриматися від груш при загостренні хвороб органів травлення.
Читай також: Користь гірких продуктів: що обов'язково потрібно мати в раціоні
Нагадаємо, лікар-ендокринолог, дієтолог Ольга Павлова попередила, що існують шкідливі властивості смородини, про які обов'язково потрібно знати.