Шоколад і вишня поєднуються просто ідеально. Кисла і терпка ягода чудово доповнює солодкий і трохи гіркуватий шоколад – просто рай для ласунів. А що, якщо ми скажемо, що можна не відмовляти у таких ласощах собі всю зиму? Для цього просто потрібно приготувати варення з вишні та шоколаду.
Здивовані таким рецептом? Давайте швидше приготуємо його. Як – розповіли на порталі Shuba.
Читай також: Найоригінальніша консервація: готуємо варення з волоських горіхів
Інгредієнти
- Вишня – 1 кг
- Цукор – 700 г
- Шоколад чорний – 100 г
- Розчинна кава – 2 ст. л.
Приготування
Крок 1. Вишню помийте, видаліть кісточки, покладіть у миску і засипте цукром. Залишіть на 1 годину, щоб ягода пустила сік.
Крок 2. Потім доведіть масу до кипіння та варіть на невеликому вогні, періодично помішуючи та знімаючи піну.
Крок 3. Каву розчиніть у 100 мл теплої води, шоколад поламайте на шматочки і додайте все у вишню. Перемішайте та варіть, помішуючи, 15 хвилин.
Крок 4. Гаряче варення розлийте у стерилізовані теплі банки та закупоріть кришками.
Також Realist.online розповідав рецепт консервованих ананасів із кабачків.