Консервовані ананаси вдома приготувати практично неможливо. Це дуже дорого і не по кишені більшості господарок. Але якщо піти на хитрість і замінити ананаси кабачками, то ваші гості навіть не помітять підміни.
Рецептом консервованих ананасів із кабачків поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Найсмачніший мохіто з ананасом та м'ятою: рецепт улюбленого напою дітей та дорослих
Інгредієнти
- Кабачки – 2,5 кг
- Ванілін – 5 г
- Цукор – 250 г
- Лимон – 1 шт.
- Сік ананасовий - 900 мл
Приготування
Крок 1. Кабачки добре помийте, відріжте плодоніжки та попки, почистіть від шкірки.
Крок 2. Поріжте кабачки кубиками приблизно по 1,5-2 см. Перекладіть кубики овочів у каструлю.
Крок 3. Помийте лимон і вичавте в миску сік. Перелийте його в каструлю з кабачком.
Крок 4. Додайте туди цукор, ваніль та ананасовий сік (можна придбати у будь-якому магазині).
Крок 5. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння.
Крок 6. Після закипання овочі проваріть ще 15 хвилин, трохи зменшивши вогонь.
Крок 7. Відразу розлийте по стирилізованих скляних банках разом із соком. Закрутіть або закатайте кришками.
Крок 8. Відразу переверніть банки і закутайте у стару ковдру до повного остигання. Потім приберіть у прохолодне місце.
Також Realist.online розповідав п'ять найкращих страв із кабачків. Прості рецепти щодня влітку.
