Здоровье сердца зависит, в частности, от того, что мы едим. Пища может как снизить, так и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Об этом рассказали в Центре общественного здоровья Украины.
Чтобы улучшить состояние здоровья, нужно изменить свое пищевое поведение и подобрать правильный рацион. Это можно сделать всего за 8 шагов.
Шаг 1. Нужно контролировать размер порции, чтобы не съесть слишком много калорий. Для этого нужно выбирать маленькую посуду и употреблять низкокалорийные, но питательные продукты. От фаст-фудов стоит отказаться.
Читай также: Секрет долголетия: почему бобовые стоит добавить в рацион
Шаг 2. Витамины и минералы, которые содержатся в овощах и фруктах, помогают снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Их нужно тщательно мыть и хранить нарезанными в холодильнике. Овощные салаты должны преобладать в рационе.
Шаг 3. Цельнозерновой хлеб или каши являются источниками клетчатки и питательных веществ. Они необходимы для регулирования кровяного давления и здоровья сердца. Нужно кушать цельнозерновой хлеб и покупать цельнозерновую муку. Также подойдут каши с высоким содержанием клетчатки: бурый рис, гречка, ячмень, овсянка.
Шаг 4. Трнасжири нужно снизить до минимума. Это уменьшит количество холестерина в крови и снизит риск развития ишемической болезни сердца. Врачи советуют избегать продуктов, на этикетках которых указаны гидрогенизированные жиры. Для сердца безопасно оливковое, растительное и ореховое масла, семена и свежие орехи, авокадо.
Читай также: Злаки, два киви в день и тёплая вода: врач рассказала о питании с наступлением холодов
Шаг 5. Преимущество нежно отдавать нежирным белкам. К ним относятся нежирные виды птицы, мяса и рыбы, нежирные молочные продукты и яйца. Из бобовых можно выбрать горох, фасоль и чечевицу – эти продукты богаты нежирным белком.
Шаг 6. Отказаться от соли тоже будет полезно для сердца, ну или хотя бы уменьшить ее количество в пище. Норма для взрослых – меньше 5 грамм в день. Заправлять еду вместо соли можно травами или специями.
Шаг 7. Меню на день или даже на неделю нужно планировать заранее. Из вышеперечисленного можно понять, что в рационе нужно, а без чего можно обойтись.
Читай также: Нельзя есть мясо с рыбой: врач разоблачила мифы о правильном питании
Шаг 8. Нельзя быть к себе слишком строгим. Основой питания должна быть здоровая пища, но иногда можно позволить себе конфету или маленький кусочек торта. В качестве исключения это никак не повлияет на состояние организма в целом.
В Центре общественного здоровья Украины советуют планировать свой рацион с заботой о сердце. Если самостоятельно вы этого сделать не можете, то следует обратиться к врачу, который подскажет и поможет.
Также Realist.online сообщал, что врачи рассказали, какие 10 продуктов необходимы для правильного и здорового питания.
