Тыква – незаменимый атрибут осени. Она не только идеально подходит для празднования Хэллоуина, но и очень полезна для нашего здоровья.
Чем богата тыква и почему она необходима в нашем рационе – в своем Instagram рассказала диетолог Наталья Самойленко.
Тыква очень богата бета-каротином – это очень сильный антиоксидант, который превращается в витамин А и дает много пользы организму.
Первое, для чего полезна тыква – это глаза.
Читай также: Как правильно готовить рис, чтобы похудеть: лайфхаки диетолога
Этот овощ богат лютеином и зеаксантином, которые помогают избежать катаракты и замедляют развитие макулярной дегенерации. Также витамин А укрепляет зрение и помогает четче видеть, особенно при плохом освещении.
В одной чашке тыквы содержится 200% суточной нормы этого витамина.
Тыква укрепляет иммунную систему.
Помимо витамина А в тыкве содержится железо, фолиевая кислота и витамины С и Е. Эти компоненты помогают ранам лучше и быстрее заживать и улучшают иммунную функцию. А тыквенное масло помогает победить грибковую или бактериальную инфекцию.
Читай также: Толстеют не от сахара: диетолог развеяла мифы о сладостях
В тыкве содержится около 20% суточной нормы витамина С, а значит тыква помогает быстро выздороветь при простуде.
Тыква понижает давление
Мякоть тыквы насыщена калием, который помогает снизить артериальное давление. А семена тыквы (не жаренные и не соленые) насыщены минералами и растительными стеринами, которые повышают уровень липопротеидов высокой плотности – проще говорю полезного холестерина.
Это тоже помогает регулировать давление.
Читай также: Нехватка белка в организме: диетолог назвала важные симптомы
Быстро утоляет голод.
Тыква богата клетчаткой, которая помогает на долго сохранить ощущение сытости.
Качественный и крепкий сон
Семена тыквы содержат аминокислоту триптофан, который вырабатывает серотонин. Это химическое вещество отвечает за хорошее настроение и чувство радости, а также влияет на крепкий и качественный сон.
Читай также: Вредно ли есть суп каждый день: диетолог объяснила
Улучшает состояние кожи
Бета-каротин не только улучшает зрение, но и защищает кожу от быстрого старения и вреда ультрафиолета.
Также витамин А снимает воспаление и делает кожу мягче и здоровее.
Диетолог подчеркнула, что речь не идет о тыквенных латте или пирожных. Для того, чтобы тыква была полезной, нужно ограничить употребление сахара и ароматизаторов.
А более безопасной обработкой тыквы, при которой сохранятся все ее полезные свойства, станет тыквенной суп, запеченная тыква или пюре из нее.
Также на Realist.online диетолог рассказала, что глютен и лактоза не вредят здоровому питанию.