Бутерброды - это прошлый век: ТОП-10 идей брускетты на праздники (фото)

Брускетта - классическая итальянская закуска с хрустящим кусочком хлеба, дополненная разными продуктами. По сути, это тот же бутерброд, но на новый лад. Главное в приготовлении брускетты - насыщенный и гармоничный вкус.

Realist.online рассказывает 10 аппетитных рецептов для настоящих гурманов.

Помидор + базилик

Как готовить:

1. Обжариваем хлеб на сковороде-гриль (подойдет и обычная), натираем чесноком;

2. Сверху нарезаем помидоры и базилик;

3. Добавляем соль, перец. 

Печеный перец + фета

Как готовить:

1. Запекаем перец в духовке;

2. Снимаем кожуру, нарезаем и выкладываем на обжаренный хлеб;

3. Добавляем нарезанную кубиками фету и базилик. 

Читай также: Такую "Шубу" вы еще не пробовали: три версии новогодней классики

Авокадо + лосось

Как готовить:

1. Измельчаем в пюре авокадо и намазывает на поджаренный хлеб;

2. Кладем сверху нарезанный лосось и руколу. 

Помидоры + моцарелла + соус

Как готовить:

1. На поджаренный хлеб выкладываем нарезанные помидоры, сыр моцарелла и базилик;

2. Поливаем оливковым маслом и бальзамическим кремом;

3. Добавляем соль и перец.

Креветки + соус песто

Как готовить:

1. Обжариваем до небольшой золотистой корочки креветки;

2. На обжаренный хлеб выкладываем морепродукты;

3. Сверху добавляем соус песто и зелень.

Читай также: Испытание праздниками: три совета, как не набрать вес на Новый год

Хамон + вяленые помидоры

Как готовить:

1. Натираем поджаренный хлеб чесноком;

2. Сверху выкладываем руколу, хамон и вяленые помидоры;

3. Добавляем перец и натираем пармезан.

Козий сыр + вяленые томаты

Как готовить:

1. На поджаренный хлеб выкладываем козий сыр и порезанные вяленые томаты;

2. Добавляем зелень.

Читай также: Кутья и сакральные вареники: 12 обязательных священных блюд на столе в сочельник, пришедших из древности

Хамон + инжир

Как готовить:

1. Поджаренный хлеб смазываем творожным сыром;

2. Добавляем скрученный хамон и порезанный инжир;

3. Украшаем веточкой кинзы.

Оливки + сыр с плесенью

Как готовить:

1. Поджаренный хлеб натираем чесноком;

2. Выкладываем измельченные в блендере оливки с небольшим количеством масла;

3. Сверху кладем порезанный сыр с плесенью.

Творожный сыр + клубника

1. На поджаренный хлеб выкладываем творожный сыр;

2. Добавляем порезанную клубнику и украшаем мятой.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Дмитрий | Приготовим красиво? (@zmievskie)

Приятного аппетита!

Ранее Realist.online писал, как запечь утиные ножки с малиной и базиликом.