Зробить день яскравішим: готуємо повітряний журавлинний мус

25 липня 2022 | 09:48
Мус із журавлини - готуємо ягідний десерт - рецепт - фото 1

Різноманітність ягід на прилавках магазинів надихає кулінарні експерименти. Пропонуємо додати фарб у свій день, приготувавши повітряний, ніжний мус з журавлини. Ці ласощі стануть відмінним легким перекусом або десертом для дорослих і дітей. Рецептом поділилася Shuba.

Читай також: Ніжний десерт із простих інгредієнтів: рецепт торта з желе та печива без випічки

Інгредієнти

  • Журавлина 200 г
  • Цукор 200 г
  • Манна крупа 50 г
  • Сік лимонний 20 мл
  • М'ята до смаку

Приготування

Журавлину помийте, викладіть в сито, помістіть над тарілкою і добре перетріть. Сік із журавлини поставте в холодильник, вичавки покладете в каструлю і залийте 500 мл води. Доведіть до кипіння та варіть 5 хвилин. Потім процідіть рідину через марлю.

Відвар знову налийте в каструлю, доведіть до кипіння, насипте манку, цукор і варіть, помішуючи на маленькому вогні 15-20 хвилин. Потім влийте сік журавлини та лимона і збийте міксером до пишності. Маса має збільшитися у 2 рази.

Мус розкладіть креманками і покладіть в холодильник на 4 години. Перед подачею прикрасьте листочками м'яти.

Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом желе з кефіру та ягід.

Читайте Realist в Google News
Юлія Закірова