Літні десерти повинні бути легкими, в міру солодкими та освіжаючими. Прикладом цього може бути найсмачніше желе на основі кефіру та ягід. Рецептом ідеальних ласощів для спекотного дня поділилася Shuba.
Читай також: Освіжаючий десерт: рецепт пирога з морозивом
Інгредієнти
- Кефір 500 мл
- Желатин 20 г
- Вода 60 мл
- Цукор 60 г
- Цукор ванільний 10 г
- Сік малини 200 мл
- Полуниця 100 г
- Малина 100 г
- Чорниця 100 г
Приготування
Желатин залийте водою та залиште на 10 хвилин. Потім поставте воду на маленький вогонь і помішуйте, не доводячи до кипіння, доки не розчиниться желатин. Дайте трохи охолонути.
Ягоди помийте, обсушіть і видаліть у них плодоніжки.
У кефір додайте воду з желатином, цукор, ванільний цукор, малиновий сік і перемішайте. Потім покладіть усі ягоди і знову обережно перемішайте. Розлийте масу креманками і помістіть в холодильник на 3 години.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом бананового пудингу.
