Якщо ви є шанувальником фруктових літніх десертів та ніжних текстур, цей пудинг точно не залишить вас байдужим. Його легкість і неймовірний банановий аромат підкорить серця дорослих та дітей. Крім того, ця страва подається охолодженою, що робить її ідеальним перекусом у спекотний літній день. Рецептом пудингу поділився сайт " Всі рецепти ".
Читай також: Саме втілення ніжності: рецепт десерту з полуниці з вершками
Інгредієнти
- 4 банани
- 1/3 склянки цукру
- 3 жовтки
- 3 ст. ложки кукурудзяного крохмалю
- дрібка солі
- 2 склянки знежиреного молока
Приготування
У глибоку каструлю налийте воду на висоту 4-5 см, поставте на плиту і доведіть до кипіння.
У спеціальному, жароміцному посуді з'єднайте молоко, цукор, кукурудзяний крохмаль, яєчні жовтки та невелику кількість солі.
Посуд із вмістом поставте в каструлю з киплячою водою. Постійно помішуючи, готуйте на паровій бані, поки суміш помітно не загусне.
Наріжте банани на тонкі скибочки і викладіть їх в будь-який посуд для подачі з товстими стінками. Зверху рівномірно розподіляючи, викладіть пудинг, що злегка остигнув, при цьому банани повинні бути повністю покриті сумішшю.
Накрийте поверхню бананового пудингу поліетиленом і перекладіть у холодильник, щоб настоявся мінімум на 1 годину.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом грушевого десерту з морозивом та ягодами.
