Солодкий, соковитий, красивий та дуже смачний кавун є ключовим символом літа. Українці, які особливо полюбляють ласувати ним, часто не знають, що кавун може бути шкідливий не лише через нітрати, але й через фруктозу, яка у великій кількості міститься у ньому.
Про те, чому фруктоза у кавуні є головною його небезпекою розповіла лікар-дієтолог Зухра Павлова для "Російської газети".
Читайте також: Сезон кавунів: скільки можна їсти без шкоди для здоров'я
Небезпека кавуна
Лікар пояснює, що у сезон потрапити на "нітратний" кавун вкрай важко, така проблема зникла давно. Достатньо не купувати кавунів із підозрілими плямами на шкірці та без жовтих прожилок всередині. У такому разі отруєння не буде.
Водночас кавун залишається небезпечним саме через фруктозу, яка присутня у ньому у дуже великій кількості. Саме фруктоза провокує в організмі людини сильне відчуття голоду, навіть після того, якщо ви самі з'їли весь кавун. Тож переїдання та зайва вага у такому випадку гарантовані.
За словами лікаря, щоб уникнути небажаних наслідків їсти кавун варто лише після повноцінного приймання їжі. При цьому не варто вживати більше, ніж 200-400 грамів ягоди.
Павлова наголосила, що з віком стінки кишківника втрачають свою еластичність, а переїдання провокує їх розтягування, тому повернутись у попередню форму йому стає важче.
Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв, що завдяки високому вмісту води і корисних елементів кавун вважається дієтичним продуктом.
