Якщо душа вимагає вишуканої французької вечері, але з продуктів вдома лише картопля та вершки – святу бути. Адже це все, що потрібно для приготування неймовірно ніжної та смачної страви - картопля дофінуа. Рецептом поділився сайт Shuba.
Читай також: Готуємо картопля по-австралійськи: рецепт, який здивує всіх
Інгредієнти
- Картопля молода 1 кг
- Часник, зубчики 4 шт.
- Вершки 500 мл
- Спеції до смаку
Приготування
Розігрійте духовку до 160 градусів.
Картоплю добре промийте та очистіть від шкірки. Наріжте скибочками завтовшки близько 1 сантиметра. Зубчики часнику натріть на дрібній тертці.
Покладіть скибочки картоплі та тертий часник у миску і приправте до смаку. Залийте вершками та добре перемішайте. Перелийте у велику форму для запікання.
Притисніть картоплю тильною стороною ложки або руками, щоб вона утворила суцільний шар. Вершки повинні бути трохи нижчими від верхнього шару картоплі, при необхідності додайте ще вершки.
Випікайте 1-1½ години або поки картопля повністю не стане м'якою.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом картоплі, фаршированої м'ясом.
