Восени разом із яскравими фарбами на деревах на поріг приходить сезон гарбуза. З цього корисного овоча існує багато рецептів, перерахувати яких не вистачить пальців обох рук. У цьому рецепті пропонуємо вам приготувати гарбузову кашу з рисом на молоці. Така каша корисна як дітям, і дорослим. Готувати її просто, стежте, головне, щоб гарбузове пюре разом із молоком та рисом не пригоріло, радить Shuba.
Що нам знадобиться
- Гарбуз 500 г;
- Рис. 2 ст. л.;
- Молоко 300мл;
- Вода 3 ст. л.;
- Масло вершкове 1 ст. л.;
- Сіль за смаком;
- Цукор 2 ст. л.
Читай також: Корисна закуска: рецепт хрумких гарбузових котлет без м'яса
Як готувати
Очистіть від шкірки та насіння гарбуз. Наріжте м'якоть дрібними кубиками, перекладіть у каструлю, додайте трохи води.
Поставте каструлю на плиту та варіть на сильному вогні із закритою кришкою близько 10 хвилин.
Готовий гарбуз пюруйте.
Залийте м'якоть гарбуза молоком, поверніть на маленький вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки каша закипить, додайте до гарбуза рис, цукор, сіль і варіть ще приблизно 20 хвилин або доки не буде готовий рис.
Коли каша буде готова, додайте вершкове масло та залиште настоюватися. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт салату з буряків та гарбуза.
