Перша леді Олена Зеленська і шеф-кухар Євген Клопотенко продовжують реформу шкільного харчування в Україні. 24 травня вони представили меню, розраховане на чотири тижні. Воно складається з 160 страв, які можна варіювати.
Зеленська і Клопотенко приготували кілька страв з меню у прямому ефірі " Сніданку 1 + 1 ".
"Гастропропогандист" і керівник проекту Cult Food Євген Клопотенко запропонував приготувати два салати й пиріг з сочевиці та картоплі. На весь процес у них пішло близько 20 хвилин.
Перший салат складався з варених яєць, сиру, сирої моркви, куркуми і сметани. Другий - з двох видів капусти і соусу "вінегрет" (лимонний сік, солодка гірчиця і олія). Для пирога використовували сочевицю і картопляне пюре. Пиріг запікається близько 40 хвилин.
Читай також: В їдальні Ради нове меню: салат "Царський" з сьомгою і ікра лосося (фото)
Перша леді відзначила, що вперше взяла участь у зйомках ранкового шоу. В результаті вийшли смачні і швидкі страви. Зеленська вважає, що саме таким має бути харчування школярів з 1 вересня.
Вона також запропонувала батькам скористатися літніми канікулами для того, щоб переглянути культуру харчування вдома.
Клопотенко під час ефіру також анонсував окреме меню для дитячих садків. Його обіцяють представити через 1-1,5 місяці. Він також порадив батькам, незадоволеним харчуванням своїх дітей, звертатися в Держпродспоживслужбу. Вона перевірить, чи дотримуються в навчальному закладі прийнятих норм харчування.
Нагадаємо, раніше на Realist.online повідомлялося про те, що Зеленська розповіла, як зміниться шкільне харчування з 1 вересня.
