Неймовірно корисно: рецепт салату з червоною рибою та перепелиними яйцями

26 серпня 2022 | 08:05
Салат з червоною рибою та перепелиними яйцями - як приготувати, покроковий рецепт - фото 1

Експерти з харчування сходяться на думці, що їжа повинна бути різноманітною, а палітра продуктів — широка. Цьому і відповідає салат із червоною рибою, чері та перепелиними яйцями — у його складі є інгредієнти червоного, білого, зеленого, жовтого та інших кольорів.

До того ж такий салат корисний. Як відомо, червона риба містить у складі вітаміни А, В, D та омега-3 жирні кислоти, які вважаються найпотужнішими антиоксидантами. Тому страви з червоною рибою не тільки порадують ваші смакові рецептори, але й принесуть користь вашому організму, пише Shuba.

Що нам знадобиться

  • Сьомга слабосолона 200 г;
  • Томати чері 6 шт.;
  • Яйця перепелині 6 шт.;
  • Фета 150 г;
  • Перець червоний солодкий 2 шт.
  • Салат свіжий 6 шт.;
  • Рукола 6 шт.;
  • Цибуля червона 1 шт.;
  • Оливки 100 г;
  • Олія оливкова Extra Virgin 3 ст. л.;
  • Сік лимона 1 ст. л.;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений на смак.

Читай також: Ароматний смак: рецепт салату зі смаженими огірками та сиром фета

Як готувати

Відваріть перепелині яйця. Для цього покладіть їх у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин. Потім охолодіть, почистіть і розріжте навпіл.

Всі овочі промийте. З перців видаліть серцевини та плодоніжки, наріжте соломкою. Помідори черрі розріжте навпіл. Цибулю почистіть і наріжте тонкими півкільцями.

Рибу наріжте тонкими смужками, а фету кубиками. Оливки розріжте навпіл.

З'єднайте всі інгредієнти, крім яєць та оливок. Полийте олією, соком лимона, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Можете просто додати до страви зелень або зробити гарну подачу: постелити на дно страви салатний лист і викласти салат гіркою. Прикрасьте блюдо половинками яєць та оливок, а зверху покладіть пару гілочок руколи.

Раніше Realist.online ділився рецептом салату з перепелиними яйцями та моцарелою.

Читайте Realist в Google News
Андрій Невидимий