Сирні палички – одна з найситніших, найсмачніших і найпопулярніших закусок. Зазвичай ця страва готується у фритюрі, але якщо вам хочеться зробити її менш жирною і більш кориснішою, пропонуємо запекти цю хрумку соломку в духовці за рецептом Shuba.
Читай також: Низьковуглеводний обід: рецепт салату з куркою, блакитним сиром та грушею
Інгредієнти
- Масло вершкове несолоне 14 ст. л.
- Сир чеддер 3 склянки
- Борошно пшеничне 1.25 склянки
- Сіль 1/8 ч. л.
- Вустерський соус 1 ч. л.
- Кайєнський перець 12 ч. л.
Приготування
Масло та сир, борошно, сіль, кайенський перець та вустерський соус покладіть у чашу блендера або кухонного комбайна. Накрийте кришкою та перебийте до повного змішування.
Загорніть тісто в харчову плівку та охолоджуйте не менше 1 години.
Розігрійте духовку до 150 градусів. Застеліть лист пергаментним папером.
Розкотіть тісто на посипаній борошном поверхні до 2-4 мм, наріжте смужки і акуратно скрутіть. Розкладіть смужки на деко.
Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин, поки соломинки не стануть хрусткими і злегка не підрум'яняться. Зніміть і дайте охолонути.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом сиру Брі, запеченого в листковому тесті.
