Готові посперечатися, що ви ще ніколи не куштували курячий попкорн. Це ідеальна хрумка закуска для великої компанії, яка готується за лічені хвилини. До речі, курячий попкорн можна запекти в духовці, так і обсмажити на сковороді - вийде однаково смачно.
Рецептом курячого попкорну поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Равіолі по-німецьки: рецепт ніжних маульташен зі шпинатом
Інгредієнти
- Куряче філе – 900 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 60 г
- Борошно пшеничне – 130 г
- Кукурудзяні пластівці – 115 г
- Сіль – 3 г
- Перець чорний мелений – 1 г
- Часниковий порошок – 2 г
- Паприка – 0.5 г
- Олія соняшникова – 300 г
Приготування
Крок 1. Куряче філе вимийте, просушіть паперовими рушниками та наріжте на маленькі шматочки. Помістіть шматочки курки в миску або пакет із замком і додайте борошно, помішуючи або струшуючи, щоб повністю покрити м'ясо. Відкладіть.
Крок 2. Додайте яйця, молоко, сіль та перець, часниковий порошок та паприку в миску та перемішайте. Відкладіть.
Крок 3. В іншій неглибокій мисці змішайте подрібнені кукурудзяні пластівці.
Крок 4. Занурте кожен шматочок курки, покритої борошном, в яєчну суміш, а потім кукурудзяні пластівці, обережно вдавлюючи суміш кукурудзяних пластівців у курку.
Крок 5. Для випікання: покладіть курку на деко, застелене пергаментом, і запікайте при 200 градусах протягом 10 хвилин. Переверніть курку та запікайте ще 7-8 хвилин або до готовності.
Крок 6. Для смаження: розігрійте олію в каструлі, щоб вона покривала дно приблизно на 1-2 см у висоту. Коли вона нагріється, опустіть курку в олію і готуйте 3-4 хвилини до готовності. Викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками.
Також Realist.online розповідав рецепт яловичих рулетиків у густому соусі.
