Пружні, соковиті та солодкі плоди черешні завжди є способом підняти собі настрій. Ця смачна ягода не лише дуже красива, але й надзвичайно корисна. Втім, якщо її обрати неправильно - ризики отруєння дуже високі, а наслідки для здоров'я - плачевні.
Про це, як правильно обирати черешню, і на що слід звернути свою увагу розповіла лікар-дієтолог Ольга Корабльова для "РIA Новин".
Як правильно вибрати черешню
Стиглі та свіжі ягоди черешні мають зелену плодоніжку. Форма ягоди при цьому має бути пружною, без вм'ятин чи тріщин. Черешня не повинна мати соку, або ж бути підгнившою. Якщо ви купили черешню у коробці - її слід зберігати не на сонці, а у темному, прохолодному місці не довше, аніж дві доби. Якщо у коробці є підгнивші ягоди - їх слід негайно викинути. Черешня з ознаками бродіння здатна дуже негативно вплинути на шлунок, викликати його послаблення, а у гірших випадках - сильне отруєння. Варто також пам'ятати, що якщо черешня на дотик липка - вона вже давно не свіжа.
Також при виборі черешні слід звернути увагу й на те, щоб на ягодах не було плям. Оскільки шкірка черешні дуже тонка, такі плями майже відразу починають підгнивати.
Читайте також: Лікар розповіла, кому і чому варто їсти полуницю
Як зберігати черешню
Черешню варто зберігати у дерев'яній коробці у темному та прохолодному місці не довше, ніж два дні. Також її можна зберігати у холодильнику при температурному режимі до +5 градусів. У такому разі ягода збережеться до п'яти днів. Перед вживанням черешню слід обов'язково добре вимити.
Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв, що лікар назвала найнебезпечніші для сніданку продукти.
