Корисно та смачно: готуємо ароматний пиріг зі шпинатом та беконом

10 червня 2022 | 16:11
Заливний пиріг зі шпинатом у духовці - покроковий рецепт - фото 1

У листі шпинату міститься багато вітамінів групи В, заліза, кальцію, магнію та інших мікроелементів. Борщ зі шпинату виходить ароматним і корисним, а м'ясні рулети зі шпинатом точно сподобаються гостям.

На порталі Shuba поділилися рецептом ще однієї смачної літньої страви – заливним пирогом зі шпинату з беконом.

Читай також: Поки що сезон у розпалі: салат з полуницею та перловкою за рецептом відомого кухаря

Інгредієнти 

  • Бекон, скибочки – 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Шпинат – 150 г
  • Сир чеддер – 115 г
  • Молоко – 1/4 склянки
  • Борошно пшеничне – 1/4 склянки
  • Яйця – 5 шт.
  • Яєчний білок – 1 шт.
  • Перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
  • Сіль – 3/4 ч. л.
  • Орегано сушений – 5 г
  • Паприка – 5 г

Читай також: Соковиті чебуреки зі смаженими грибами та зеленню: рецепт найсмачнішої вечері

Приготування

Крок 1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випікання олією.

Крок 2. Наріжте бекон кубиками і підсмажте його в сковороді, поки бекон не стане хрумким. Дістаньте та перекладіть на паперовий рушник.

Крок 3. Злийте зі сковороди весь жир у тарілку, але залиште близько 1 чайної ложки.

Крок 4. Поверніть сковороду на вогонь, наріжте цибулю, покладіть у сковороду і готуйте на середньому вогні, помішуючи, доки він не стане м'яким, близько 5-10 хвилин.

Крок 5. Додайте помите листя шпинату і готуйте, постійно помішуючи, поки шпинат не прив'яне, а зайва вода не випарується, близько 5-8 хвилин.

Крок 6. Перекладіть шпинатну суміш у форму для запікання. Зверху рівномірно викладіть бекон, потім натріть сир.

Крок 7. У мисці змішайте молоко та борошно до однорідності, збийте окремо яйця та яєчний білок, потім додайте перець, сіль та орегано.

Крок 8. Поступово залийте шпинатно-сирною сумішшю, посипте паприкою. Запікайте від 30 до 40 хвилин або поки пиріг не затвердіє. Смачного!

Також Realist.online розповідав рецепт кукурудзяної каші на сніданок.

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня