Корисний перекус: готуємо домашню вишневу пастилу

28 липня 2022 | 19:09
Пастила з вишні - готуємо корисний десерт - рецепт - фото 1

Якщо цього літа ви зібрали багатий урожай вишні, і вже застосували його для консервації та випічки, пропонуємо випробувати ще один спосіб приготування цієї ягоди. Домашня пастила - неймовірно смачний, оригінальний і корисний перекус, який припаде до смаку дорослим і дітям. Рецептом солодощів поділився сайт Shuba.

Читай також: Корисні літні солодощі в домашніх умовах: рецепт мармеладу з малини

Інгредієнти

  • Вишня 1 кг
  • Цукор 400 г
  • Вода 100 мл
  • Пудра цукрова 30 г

Приготування

Вишні помийте та видаліть кісточки. Укладіть ягоди в каструлю, додайте воду і проваріть на маленькому вогні 15-20 хвилин до м'якості. Потім сік злийте, в каструлю насипте цукор і пюрируйте ягоди блендером.

Варіть пюре на невеликому вогні до густини приблизно 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.

Деко застеліть пергаментом, змочіть його водою і викладіть рівним шаром вишневе пюре. Залишіть масу підсихати.

Готову пастилу поріжте на смужки та посипте цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом морквяних млинців з ягодами та медом.

Читайте Realist в Google News
Юлія Закірова