Чистий четвер - час прибирання в будинку, приготування пасок і фарбування великодніх яєць. Realist.online зібрав для вас найпростіші способи як пофарбувати яйця на Великдень.
Читай також: Салат з буряка: три прості рецепти до посту
Загальні поради:
- щоб шкаралупа не тріснула, перед варінням яйця потрібно приблизно годину потримати при кімнатній температурі;
- в воду варто додати столову ложку солі;
- при фарбуванні можна обмотати яйця різнокольоровими нитками, тоді на них вийдуть цікаві розводи;
- фарба ляже рівніше, якщо знежирити яйця - протерти мильним розчином або спиртом;
- після фарбування великодніх яєць, протріть їх рослинною олією для додання блиску.
Способи фарбування яєць:
За допомогою цибулиння
Це, ймовірно, найдоступніший спосіб. Таким чином можна пофарбувати яйця в кольори від жовтого до червоно-коричневого. Насиченість кольору залежить від кількості використаного лушпиння.
Читай також: Що можна і що не можна освячувати на Великдень: традиційний набір великоднього кошика
Треба приготувати відвар з цибулиння і дати йому настоятися. Якщо хочете отримати більш насичений колір, лушпиння треба взяти побільше і варити йрнр приблизно півгодини до того, як опустите яйця в відвар. Після того, як опустите яйця в настій, треба довести його до кипіння і варити протягом 10 хв. Після чого вийняти яйця і остудити.
Якщо у вас є трохи більше часу, можна зібрати листя різних трав, наприклад, конюшини, кульбаби, петрушки. Прикладіть по листку з кожного боку яйця. Туго загорніть в марлю або панчоху, щоб листочки щільно прилягали до шкаралупи. Опустіть яйце в відвар на кілька хвилин. У результаті вийдуть оригінальні малюнки без особливих витрат. Також можна використовувати еластичний трубчастий бинт для отримання цікавого візерунка.
За допомогою березового листя
Таким чином можна отримати яйця жовтого або золотистого кольору. Приготуйте відвар з листя молодої берези (підійдуть і сухі) і дайте йому настоятися приблизно півгодини. Вимийте яйця, опустіть їх в теплий відвар і варіть близько 10 хвилин після кипіння. Після чого їх треба вийняти і остудити.
За допомогою соку овочів
Варені яйця натріть соком буряка, моркви або шпинату.
З натуральними фарбувальними добавками
Помийте яйця, покладіть в каструлю, залийте водою і додайте чайну ложку оцту. Кип'ятіть приблизно 15 хвилин з натуральними добавками.
Щоб отримати
- світло-червоний колір - буряк або чорниця;
- помаранчевий - цибуля;
- синій - листя червоної капусти;
- світло-жовтий - лимони, апельсини, морква;
- жовтий - шкаралупа волоського горіха, куркума;
- світло-зелений - кропива, листя шпинату;
- зелений - зелені яблука;
- бежевий або коричневий - кава.
Якщо хочете отримати більш яскравий колір, поставте яйця після фарбування в цьому ж відварі на всю ніч в холодильник.
За допомогою харчових барвників
Найпростіший спосіб. Як фарбувати яйця харчовими барвниками? Відваріть яйця до готовності, вийміть їх за допомогою шумівки на паперові рушники і залиште, щоб вони охололи до кімнатної температури.
Опустіть яйця на 5 хвилин в розчин харчового барвника. Бажано, що розчин повністю покривав яйце.
Ілюстративне фото (unsplash.com)
Нагадаємо, раніше був опублікований рецепт бездріжджової паски за 60 хвилин.
