Зараз у православних християн триває Великий піст. Кулінарний експерт Тетяна Литвинова поділилася простим рецептом грибних котлет.
Інгредієнти для грибних котлет:
- Гриби печериці - 500 г.
- Цибуля ріпчаста - 150 г.
- Часник - 2-3 зубчики.
- Олія - 50 мл.
- Сухарі панірувальні - 40 м
- Крохмаль - 1 ст.л.
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Перець чорний за смаком.
Приготування:
Відваріть шампіньйони і дайте стекти. Потім пропасируйте цибулю. Відправте цибулю з грибами в м'ясорубку, також додавши часник. Щоб ущільнити котлети, додайте крохмаль і панірувальні сухарі. Також додайте сіль і перець.
Добре перемішайте і сформуйте котлетки. Потім відправте на сковороду, розігріту з рослинною олією. Після смаження викладіть котлети на серветку, щоб прибрати зайву олію. Смачного!
Нагадаємо, раніше Тетяна Литвинова поділилася секретами правильного приготування плову.
