Експерти озвучили шість прихованих властивостей червоного вина

04 липня 2021 | 16:46
Чим корисне і шкідливе червоне вино - розповідають експерти - фото 1

Вино у багатьох його різновидах може бути корисним для здоров’я, але лише за умови, що люди стежать за тим, скільки бокалів випивають.

Про це повідомляють на порталі Eat This, Not That! Журналісти поспілкувалися з експертами з питань харчування, щоб дослідити приховані побічні ефекти вживання улюбленого вина.

У вині є антиоксиданти

Чудова новина для любителів червоного вина: ваш напій робить більше, ніж допомагає вам розслабитися і зняти стрес після важкого дня. У ньому також повно антиоксидантів, яких потребує ваше тіло. За словами відомого нутриціолога Серени Пун, червоне вино містить поліфеноли на рослинній основі: ресвератрол, кверцетин та епікатехіни.

"Антиоксиданти допомагають захистити ваші клітини від пошкодження вільними радикалами, що може спричинити окислювальний стрес. А він призводить до старіння та хвороб. Червоне вино, згідно з дослідженнями, підтримує здоров'я серця та виконує профілактику раку та діабету", - каже вона.

Вино може бути корисним для серця

Антиоксиданти, що містяться в червоному вині, також допомагають здоров’ю серця. Дієтолог Серена Пун вказує саме на ресвератрол, який широко досліджений. Він запобігає пошкодженню клітин крові, зменшуючи кількість "поганого" холестерину та запобігає утворенню тромбів. Це своєю чергою допомагає запобігти ішемічній хворобі серця.

Вино може впливати на фертильність чоловіків

Цікаво, що резвератрол, який міститься у вині, також може впливати на фертильність чоловіків. Це говорить Кіт-Томас Айоба, професор кафедри педіатрії Медичного коледжу Альберта Ейнштейна.

"Існують дані на користь червоного вина і проти червоного вина. Але зараз недостатньо вагомих доказів, щоб рекомендувати ресвератрол для лікування фертильності чоловіків", - пояснює він. "Що стосується проблем фертильності у чоловіків, найкращим варіантом є звернення за справжньою медичною допомогою".

Ви можете зіпсувати свій сон

Коли вам потрібно очистити розум і заснути, чи йдете ви до пляшки? Будьте обережні, якщо у вас це звичка. Як пояснює Серена Пун, келих-два вина можуть допомогти вам швидко заснути, але люди, які п'ють перед сном, мають гіршу якість сну.

"Одне дослідження показало, що чоловіки, які випивали перед сном, відзначали погану якість сну, меншу тривалість сну та загальне зниження якості сну", - пояснює вона.

Для кращого і спокійнішого сну вживайте алкоголь не менше, ніж за три-шість годин до того, як іти спати.

Ви можете набрати зайву вагу

Якщо вино здавалося вам некалорійним, то це не так.  У ньому міститься 100-150 калорій на 100 грамів, але білка і клітковини немає. За словами коуча зі схуднення Стефані Мансур, це означає, що вино не насичує вас, а навіть може викликати голод. Найкраще насолодитися келихом-двома вина за вечерею, щоб ви також задовольнили всі харчові потреби свого організму.

Вино може викликати алергічну реакцію

Не дуже приємний факт: дослідники виявили, що близько 10% населення має алергію на вино. Все через те, скільки процесів проходить вино під час виготовлення.

"Від винограду до дріжджів, плісняви, ацетальдегіду етанолу та сульфітів – у вині є ряд речовин, які можуть викликати алергічну реакцію. Дослідники виявили, що найчастіші реакції виникають у відповідь на сульфіти у білих винах у хворих на астму", - говорить Серена Пун.

Звідки ви знаєте, чи потрапляєте ви у ці десять відсотків? Дієтолог каже, що слід брати до уваги нежить або проблеми з диханням після вживання вина. "Якщо у вас є легка реакція, але ви хочете продовжувати вживати вино,  можете спробувати кілька різних видів та сортів, щоб знайти вино, яке не викликає подібних ефектів".

Загалом усі алкогольні напої призводять до перевантаження печінки та збільшують ризики для здоров’я. Це не залежить від того, вживаєте ви пиво чи вино, чи інші спиртні напої. Рекомендації, як правило, звучать так: "Якщо ви вирішили вживати алкоголь, обмежтесь однією або двома порціями на день. Це один бокал вина для жінок та два для чоловіків".

Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав про рецепти супів, які варто їсти влітку, аби поповнити запаси вітамінів.

Читайте Realist в Google News
Наталя Менько