Існує думка, що правильне харчування - це дуже дорого. Однак, можна завжди знайти заміну дорогим продуктам.
Про це розповіла лікар-дієтолог і ендокринолог Альбіна Коміссарова.
Особливою популярністю користуються так звані "суперфуди" і продукти для схуднення. Для них також є альтернатива.
Читай також: Краса і здоров'я: дієтолог назвала напої для продовження молодості
Зокрема, дієтолог пропонує замість дорогих киноа, полби та дикого рису їсти гречку, пшенку і вівсянку. Це також цільнозернові продукти, які повністю замінюють їх більш дорогі і модні аналоги.
Дієтолог також ставить під сумнів вживання безлактозного або рослинного молока. Якщо немає медичних показань, непереносимості лактози можна пити звичайне молоко.
Стало модно пити матчу чай. Він містить кофеїн. Тому багато хто вважає матчу більш корисною альтернативою кави. Однак, здоровій людині можна пити від 1 до 4 чашок кави в день (вагітним - до 2 чашок). Крім того, кофеїн міститься і у звичайному зеленому чаї.
Заміна пшеничного борошна рисовим або вівсяним - також абсолютно необов'язкова. Досить просто вибирати цільнозернове борошно.
Читайте також: Що небезпечно їсти у спеку: лікар назвала продукти, від яких потрібно відмовитися
Спіруліна - ще один модний суперфуд. Багато хто радять додавати ці водорості прямо у блюда. Вони дійсно містять корисні амінокислоти, мінерали, вітаміни. Однак, все це є і в овочах, фруктах, інших корисних продуктах.
Насіння Чіа містять омега-3 і корисну клітковину. Однак, це зовсім не незамінні продукти. Корисним джерелами клітковини виступають овочі, фрукти, цільнозернові продукти. А омега-3 містяться в більш дешевих насінні льону, горіхах, деяких видах риби.
Фруктоза, сироп топінамбура, нектар агави. Багато хто вважає, що це замінники цукру. Однак, вони не працюють як стевія і також калорійні. Це той же доданий цукор, кількість якого слід контролювати.
Це ж стосується і кокосового цукру. Через те, що кокосовий цукор не такий солодкий, як звичайний цукор, багато додають його у великих кількостях. В результаті можна з'їсти навіть більше калорій.
Раніше на Realist.online повідомлялося про те, що лікар назвала найкорисніші овочі, фрукти і ягоди, які слід вживати влітку.
