Мед містить у собі ті самі прості вуглеводи, що і цукор. Помилково приймати його як замінник цукру, особливо при контролі маси тіла.
Про це в Instagram розповіла дієтолог Світлана Фус.
Кому некорисний мед
Мед є біологічно активним продуктом, тому варто знати про його особливості.
По-перше, у цьому солодкому продукті є високий вміст простих вуглеводів. Це означає, що надмірне споживання меду сприяє набору ваги.
Другим важливим пунктом є високий глікемічний індекс та калорійність. При надмірній вазі краще обмежити споживання меду.
До того ж пилок деяких рослин-медоносів може викликати алергію. Перед тим, як почати вживати мед перевірте, чи немає у вас алергії. Насамперед це стосується дітей.
Читайте також: Товстіють не від цукру: дієтолог розвіяла міфи про солодощі
Властивості меду
Мед містить антимікробні властивості, проте для максимальної користі його варто вживати у холодному вигляді – при високих температурах цей продукт втрачає свої властивості.
Він містить ферменти, фітонциди та інші активні речовини, які благотворно впливають на організм. Він широко використовується в народній медицині та косметології.
Як вживати
Добова норма споживання меду становить 2-3 чайні ложки. В одній ложці міститься 10 грам меду та 30 ккал.
Нагадаємо, раніше ми писали думку дієтолога щодо цукрозамінників, і чи допомагають вони схуднути.
