Як альтернатива м'ясним котлетам, або для вегетаріанців такі котлети, приготовлені за швидким рецептом, стануть гарною закускою і допоможуть урізноманітнити раціон. До котлет приготуйте пряний йогуртовий або томатний соус.
Рецептом поділилося видання Shuba.
Що нам знадобиться
- Цибуля ріпчаста - 800 г;
- Яйця – 3 шт.;
- Манна крупа – 60 г;
- Панірувальні сухарі - 80 г;
- Борошно пшеничне – 20 г;
- Олія соняшникова – 60 мл;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений на смак.
Читай також: Як котлети, але в рази смачніші: робимо "стіжки" з грибами та сиром (відео)
Як готувати
Очищену цибулю наріжте шматками і подрібніть блендером. Додайте яйця, сіль, перець і збийте. Перекладіть масу в миску, додайте манну крупу, борошно, 50 г панірувальних сухарів, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб маса набрякла.
Сформуйте невеликі котлетки та обваляйте у панірувальних сухарях. Розігрійте сковороду із маслом і обсмажте котлети з двох сторін до золотистого кольору приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Подавайте теплими! Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт котлет із сирною начинкою.
