М'ясні "стіжки" страва ситна та універсальна. Воно робиться не складно і досить швидко – тож підійде для вечері, а завдяки вишуканому смаку та цікавому вигляду – підійде і для свят.
Рецептом поділилася фуд-блогер Крістіна Литвинова.
Для їх приготування вам знадобиться:
- фарш (у Христини свинячий) - 400 г
- печериці - 200 г⠀
- сметана ⠀
- твердий сир – 100 г⠀
- сіль, спеції - за смаком
- олія
Читай також: Ольга Сумська поділилася рецептом страви, якою годує чоловіка (відео)
- Фарш посоліть, посипте спеціями та добре перемішайте. Сформуйте з нього "гнізда" або "чаші", скатавши з фаршу кульку і зробивши в ньому поглиблення якнайбільше. Викладіть їх на змащене деко.
- Печериці поріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору і складіть акуратно всередину "гнізд" або "чаш".
- На начинку з грибів акуратно покладіть шапочку зі сметани, а зверху насипте потертий на тертці сир.
- Запікайте "стіжки" 25 хвилин при 180 градусах і, посипавши зеленню, подавайте до столу.
Подивитися цю публікацію в Instagram
Раніше Realist.online розповідав, як приготувати "ледачу" лазанью з лаваша.
