Ароматне італійське печиво: рецепт мигдальних амаретті

28 квiтня 2022 | 20:30
Як приготувати печиво амаретті? - фото 1

Легкі італійські печива амаретті – чудовий десерт із інтенсивним ароматом солодкого мигдалю. Ці печива, які тягнуться всередині, легко приготувати, і вони сподобаються вашим рідним.

Рецептом печива Амаретті поділилися на порталі Shuba.

Читай також: Незвичайний десерт для дітей: готуємо буряково-шоколадний пиріг

Інгредієнти

  • Борошно мигдальне – 250 г
  • Пудра цукрова – 170 г
  • Білок яєчний курячий – 3 шт.
  • Цукор ванільний – 4 г
  • Мигдальна есенція – за смаком
  • Цукор – за смаком

Читай також: Справжній львівський сирник до чаю: готуємо популярний десерт української кухні

Приготування

Крок 1. Розігрійте духовку до 150 градусів і вистеліть деко пергаментом.

Крок 2. Для тесту в кухонному комбайні з'єднайте мигдальне борошно та цукор. Додайте ваніль та мигдальну есенцію, збивайте протягом кількох секунд. Додайте яєчні білки по одному і продовжуйте збивати, доки тісто не стане однорідним.

Крок 3. Набираючи по чайній ложці, викладайте тісто на лист, вистелений пергаментним папером, і присипайте цукром.

Крок 4. Випікайте при температурі 150 градусів протягом 24-30 хвилин або до золотистої скориночки. Перед подачею добре остудіть.

Також Realist.online розповідав про те, як приготувати шоколадно-апельсиновий мус.

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня