Сніданок для ласунів: готуємо повітряні пончики з рікоттою

Рецепт приготування міні-пончиків із сиром, які тануть у роті.

Сніданок для ласунів: готуємо повітряні пончики з рикоттою.

Повітряні пончики з ніжною рикоттою на сніданок зроблять будь-який день трохи краще. Ця незвичайна страва сподобається дорослим і дітям, а головне – її дуже просто готувати, дотримуючись рецепту Shuba.

Читай також: Сніданок вихідного дня: готуємо пишні яблучні пончики

Інгредієнти

Приготування

У широку пательню налийте олію приблизно на третину глибини. Нагрійте до 160°C. Тим часом збийте рикотту, яйця, ваніль та 15 г цукрової пудри у великій мисці до отримання однорідної маси. Просійте туди борошно, розпушувач та 2 г солі, перемішайте.

За допомогою чайної ложки сформуйте з тіста невеликі кульки.

Акуратно кладіть кульки партіями в гарячу олію і смажте протягом 3-4 хвилин, перевертаючи один або два рази, поки вони не стануть золотаво-коричневими з усіх боків.

Шумівкою перекладіть приготовлені пончики на тацю, застелену паперовим рушником, щоб вони трохи охолонули і позбулися зайвого жиру.

Подавайте міні-пончики з рикоттою, посипавши їх цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом пирога з морозивом.

Читати всі новини