Вранці ми постійно кудись запізнюємося: діти – до школи чи університету, дорослі – на роботу, до лікаря чи просто у своїх справах. Тому витрачати багато часу на приготування не хочеться, але поснідати обов'язково потрібно. Цей омлет готується буквально за п'ять хвилин без вашої безпосередньої участі.
Як швидко приготувати омлет на сніданок, розповіли на порталі Shuba.
Читай також: Смачна вечеря за 25 хвилин: рецепт квасолі з гострими ковбасками
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Масло вершкове – 15 г
- Молоко – 30 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Печериці – 2 шт.
- Сир твердий – 15 г
- Зелень – 12 г
Читай також: Найменше шкоди, більше смаку: як приготувати сирні чіпси за рецептом від Кортні Кокс
Приготування
Крок 1. У миску розбийте яйця і збийте їх вінчиком.
Крок 2. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте масло і дайте йому розтопитися.
Крок 3. Збийте яйце з молоком, приправте за смаком сіллю та перцем.
Крок 4. Коли масло на сковороді нагріється, влийте в неї яєчну суміш. Але не перемішуйте. Готуйте до 1 хвилини, доки яйце не почне схоплюватися.
Крок 5. За допомогою лопатки обережно підніміть один край омлета, одночасно нахиляючи сковороду, щоб яєчна суміш потекла вниз. Повторіть це з іншими краями, доки не залишиться рідини.
Крок 6. Обережно переверніть омлет за допомогою лопатки. Готуйте ще кілька секунд.
Крок 7. Якщо ви додаєте гриби, сир, свіжу зелень або інші інгредієнти, зараз настав час зробити це. Для цього помийте гриби та зелень, гриби поріжте тонкими скибочками, а зелень подрібніть. Сир натріть на дрібній тертці. Викладіть начинку по центру омлета по прямій лінії.
Крок 8. За допомогою лопатки підніміть один край омлету і складіть його так, щоб він закривав частину начинки. Готуйте ще близько хвилини.
Крок 9. Готовий омлет акуратно перекладіть на тарілку. За бажанням прикрасьте подрібненою свіжою зеленню.
Також Realist.online розповідав рецепт вершкового супу з моркви.