На вечерю або на другий обід можна приготувати просту, але дуже смачну страву - квасолю з гострими ковбасками. Особливо вона припаде до смаку тим, хто любить бобові. На її приготування піде мінімум продуктів та часу. Рецептом страви поділилося видання "Шуба".
Інгредієнти: 400 г консервованої квасолі, 2 ковбаски для смаження, 80 г томатної пасти, 1 цибуля, 3 зубчики часнику, пучок петрушки, свіжий розмарин, сіль та чорний мелений перець (за смаком) та олія.
Спосіб приготування: помийте зелень, обсушіть її і відокремте листя розмарину від стебла. Петрушку подрібніть ножем. Цибулю та часник позбавте від шкірки. Цибулю розріжте навпіл і кожну половинку наріжте півкільцями, а часник подрібніть.
Читай також: Рецепти для вечері: 3 легкі та швидкі страви
На сковороді обсмажте ковбаски по 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть їх на тарілку та розріжте на шматочки по 1-1,5 сантиметрів.
У глибокій сковороді розігрійте олію, додайте туди цибулю та часник і протушкуйте протягом 2 хвилин. Періодично помішуйте та не закривайте кришкою. Додайте ковбаски, томатну пасту, посоліть і поперчіть страву Ретельно перемішайте інгредієнти та протушкуйте ще 5-7 хвилин без кришки на середньому вогні. Додайте квасолю і знову перемішайте. Тушіть страву під кришкою ще 3-5 хвилин. В кінці додайте петрушку та розмарин. Смачного!
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати помідори, фаршировані рибою.
