Білокачанна, цвітна, броколі - різновидів капусти існує дуже багато, проте не всі знають, що цей дивовижний овоч не лише багатий на вітаміни, але й є справжнім санітаром, який здатний очистити людський організм від шкідливих шлаків та токсинів.
Крім того, капуста просто відмінно підтримує серцево-судинну систему, нормалізує тиск та очищує судини, йдеться у дослідження медиків, опублікованому у Medical News Today.
Кому і чому варто їсти капусту
Капуста дуже багата на клітковину, яка просто необхідна для нашого кишківника. Крім того, вона містить вітаміни групи С, А, К, вітаміни групи В, бета-картон, калій, кальцій і магній, а також амінокислоти лютеїн і теанин. Регулярне вживання капусти допомагає вивести з організму токсини, очистити печінку, а також судини. Клітковина капусти є поживою для мікробіоти кишківника, а саме від її стану залежать наш настрій, імунітет, здатність протистояти хворобам.
Важливими для здоров'я організму людини є також антиоксиданти, якими капуста також дуже багата. Так, магній, вітамін С, антоціани і флавоноїди борються із запальними процесами в організмі, виводять шкідливі вільні радикали. Також ці компоненти підтримують у тонусі наші судини та серце. Цей овоч є незамінним для всіх, хто страждає на вегето-судинну дистонію та перепади тиску.
Читайте також: Не лише огірок з помідором: які продукти поєднувати шкідливо
Білокачанна, броколі, цвітна капуста - яка з них найкорисніша
Білокачанній капусті є безліч вітамінів, вона підтримує баланс води і солі та здатна покращити стан нашої крові. Крім того, цей різновид капусти бере дуже активну участь у будівництві нових клітин. Білокачанна капуста пришвидшує метаболізм, тому всім, хто хоче схуднути, варто її вживати у їжу.
Цвітна капуста просто незамінна при хворобах серця. У ній дуже багато вітаміну С. Також вона допомагає у боротьбі з зайвою вагою. Цей овоч варто їсти тим, хто страждає від різноманітних інфекційних хвороб.
А от капуста броколі це - своєрідний "еліксир молодості". Вона містить у собі хлорофіл і токоферолам, які сповільнюють старіння. Також вона допомагає нормалізувати вміст цукру у крові та виробляти нові кров'яні тільця.
Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв, яка користь та шкода кабачків та що з них можна приготувати.