Для приготування цих цибулинних крекерів вам не знадобляться дріжджі, а лише вода, сіль і трохи борошна. За рахунок спецій крекери вийдуть ароматними та з пікантним присмаком.
Рецептом цибулинних крекерів поділилися на порталі "Shuba".
Читай також: Печиво воєнного часу: простий рецепт вівсяного печива
Інгредієнти
- Цибуля – 200 г
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Олія соняшникова – 60 мл
- Борошно пшеничне – 250 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Часник сушений та зелень – за смаком
Читай також: Заміняло хліб морякам: як приготувати італійське печиво з кунжутом
Приготування
Крок 1. Цибулю очистіть та подрібніть у блендері до стану пюре.
Крок 2. У цибульне пюре додайте сіль, олію, сушений часник і зелень. Добре перемішайте все.
Крок 3. Поступово додавайте в суміш борошно та розпушувач. Замісіть м'яке тісто, але пам'ятайте, що воно не повинно прилипати до рук.
Крок 4. Розкотіть тонке тісто приблизно 1.5–2 мм завтовшки та наріжте на невеликі квадратики.
Крок 5. Деко присипте борошном або застеліть пергаментом і викладіть шматочки тіста. Запікайте крекери в розігрітій до 180 градусів духовці 15 - 20 хвилин. Подавати крекери можна з улюбленим соусом або їсти просто так.
Також Realist.online розповідав рецепт класичного галетного печива.