Влітку так хочеться поласувати чимось прохолодним і смачним. Realist.online пропонує вам рецепт смачного ягідного крему.
Читайте також: Дієтолог назвав ТОП-7 найкорисніших літніх ягід
Інгрідієнти на дві порції:
- полуниця або чорна смородина свіжа - 38 г,
- цукрова пудра - 30 г,
- вершки - 120 г,
- желатин - 4 г.
- вода (для желатина) - 32 г.
Приготування:
- Свіжі промиті ягоди полуниці або чорної смородини розтирають з цукровою пудрою і з'єднують із збитими вершками.
- Постійно помішуючи, тонким струменем додають злегка охолоджений розчинений желатин.
- Готовий крем відразу розливають в формочки і охолоджують.
Перед подачею на стіл формочки на кілька секунд опускають в гарячу воду. Вибравши їх з води, крем струшують, викладають у вазочку або на десертну тарілку.
Нагадаємо, раніше Realist.online опублікував покроковий рецепт желе в домашніх умовах. Для одного кілограма желе необхідно 235 г. полуниці або малини.