Як приготувати кабачки? Швидкий і простий рецепт від кулінарного експерта

Червень - сезон кабачків. Крім того, що це дуже смачний і корисний овоч, зараз він і коштує практично копійки

Як приготувати кабачки? Швидкий і простий рецепт від кулінарного експерта фото

Червень - сезон кабачків. Крім того, що це дуже смачний і корисний овоч, зараз він і коштує практично копійки. Гріх цим не скористатись!

Realist.online пропонує простий рецепт фаршированих кабачків від Тетяни Литвинової.

Читайте також: Сезон спаржі і полуниці: як приготувати незвичайний, але простий салат

Фаршировані кабачки в духовці

Інгредієнти:

Кабачки (цукіні) - 3 шт.

Фарш - 400 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Масло ДХІ - 30 г

Морква - 50 г

Сіль - 1 ч.л.

Соус "Badyа"

Сир Моцарелла - 100 г

приготування:

1. Моркву натерти на дрібній тертці. Цибулю нарізати кубиками. Засмажити змішані моркву і цибулю на маслі ДХІ.

З'єднати з м'ясом і перемішати. Додати соус, посолити.

2. Нарізати кабачок навпіл. Зробити надріз уздовж шкурки і ложкою забрати м'якоть. Покласти фарш у сформовані човники з кабачків.

3. Викласти човники у форму для запікання.

4. Сплюснути моцарелу між двома блюдцями. Нарізати тонко на смужки і викласти зверху між м'ясними кульками.

5. Випікати при температурі 180° 20-25 хв.

Смачного!

Читати всі новини