Якщо ви є шанувальником кисло-солодких поєднань у десертах, вам просто необхідно випробувати рецепт варення зі смородини та малини, яким поділилася Shuba. Це ягідне асорті у банці стане справжнім святом у холодний зимовий день.
Читай також: П'янкий аромат літа: готуємо абрикосове варення за рецептом відомого шеф-кухаря
Інгредієнти
- Смородина чорна 500 г
- Смородина червона 300 г
- Малина 300 г
- Цукор 1 кг
Приготування
Ягоди переберіть, видаліть плодоніжки та гілочки, помийте та обсушіть. Пропустіть ягоди через м'ясорубку, додайте цукор і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння та варіть, помішуючи, 5-7 хвилин.
Гаряче варення розлийте по стерилізованих банках і закатайте кришками. Переверніть банки догори дном, укутайте та залиште до повного охолодження. Зберігайте у прохолодному місці.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом прозорого яблучного варення на зиму.